Sayer Dates
08041010Sayer Hurması, Palmaceae ailesinden Phoenix Dactylifera bilimsel adıyla bilinen hurma ağacının olgun meyvesidir. Bu hurma türü oval ve hafifçe uzundur ve genellikle kahverengi renktedir. Sayer Hurması, İran’ın en önemli ihracat hurma çeşitlerinden biridir. Diğer hurmaların ihracat müşterileri arasında Avrupa, Rusya, Kuzey Amerika, Yeni Zelanda ve Arap ülkeleri bulunur. Sayer Hurmasının yüksek kaliteli türü Huzistan’da yetiştirilir ve hasat edilir. Huzistan eyaletinin yaklaşık %70’ini kapsar ve bu hurmalar %18’den az nem içeriğine sahip yarı kuru hurmalar arasındadır. Bu da Sayer hurmasının diğer hurmalara göre daha iyi ve uzun süreli saklama koşullarına sahip olmasını sağlamaktadır. Sayer hurmasının hasat mevsimi genellikle Eylül ayının başından Ekim ayının başına kadar sürer. Zengin aroması ve uzun süre saklanabilme özelliği nedeniyle Avrupa pazarlarına önemli miktarda ihracat yapılmaktadır. Bir ihracat şirketi olarak, küresel müşterilerimize %100 organik Sayer hurmalarını temin etme konusunda kaliteyi ve güvenilirliği sağlamaktan gurur duyuyoruz.
Product Classification:
Classification of Sayer Dates with kernels | |
The Number of Dates per 1000 Grams | Classification |
Less than 105 pieces | Super select |
Between 106 to 140 pieces | Select |
Between 141 to 170 pieces | B grade |
Between 171 to 205 pieces | GAQ |
More than 205 pieces | FAQ |
Classification of Sayer Dates without kernels | |
The Number of Dates per 1000 Grams | Classification |
Less than 140 pieces | Super select |
Between 141 to 175 pieces | Select |
Between 176 to 205 pieces | B grade |
Between 206 to 240 pieces | GAQ |
More than 240 pieces | FAQ |
Product Technical Specifications:
Sayer Dates Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
8 | Damaged Dates | Unit percentage | Max 0.5 |
9 | Moisture | Weight percentage | Max 17 |
10 | Sugared Dates | Unit percentage | Max 0.5 |
11 | Unripe Dates | Unit percentage | Max 1 |
13 | Bad Color | Unit percentage | Max 0.5 |
14 | Bad Shape | Unit percentage | Max 0.5 |
16 | Mixed Type | Unit percentage | Max 1 |
| Kernels (without Kernel Type) | Unit percentage | 5 pieces in one kilogram |
Microbiology:
Microbiology of Sayer Dates | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total count of Microorganisms | 2*103 |
2 | Coliforms | 10 |
3 | Mold | 2*102 |
4 | Yeast | 2*102 |
5 | Escherichia coli | Negative |
6 | Enterococcus | Negative |
Packaging Information:
No. | Product Name | Package Type | Net weight of each package (kg) | Container Type | Number of packages per container | Net weight per container (kg) |
1 | Sayer Dates | Carton | 5 | 20 FT | 2,200 | 11,000 |
2 | Sayer Dates | Carton | 5 | 40 FT | 4,400 | 22,000 |
3 | Sayer Dates | Carton | 10 | 20 FT | 1,100 | 11,000 |
4 | Sayer Dates | Carton | 10 | 40 FT | 2,200 | 22,000 |
Maximum Limit of Heavy Metals:
Product Name | Maximum Tolerance of Heavy Metals (mg/kg) | ||||
Lead (Pb) | Cadmium (Cd) | Mercury (Hg) | Arsenic (As) | Tin (Sn) | |
Sayer Dates | 0.1 | - | - | - | - |
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Total Fat 0.4g | 1% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Carbohydrate 75g | 27% |
| Dietary Fiber 8g | 29% |
| Protein 2.5g | 5% |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Iron 1mg | 6% |
| Calcium 39mg | 3% |
| Potassium 656mg | 14% |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Total Fat 0.4g | 1% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Carbohydrate 75g | 27% |
| Dietary Fiber 8g | 29% |
| Protein 2.5g | 5% |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Iron 1mg | 6% |
| Calcium 39mg | 3% |
| Potassium 656mg | 14% |
